«Бальзам Великий Устюг»


Для бальзама характерен пряный, слегка жгучий вкус, созданный комбинацией более 20 видов лекарственных трав, пряностей и ароматических масел. Насладитесь сложным округленным ароматом напитка. Рекомендуется употреблять в небольших количествах в чистом виде, придает новые вкусовые ощущения чаю, кофе. Отличная добавка к водке.Бальзам является заслуженной гордостью нашего завода.
 
Общая информация
          Великоустюгский ликеро-водочный завод – одно из старейших предприятий отрасли, основанное в 1901 году.
За свою историю завод повидал многое-разорение, пожары, восстановление производства, его развитие, совершенствование методов и технологии создания спиртных напитков.

         Сегодня АО «Великоустюгский ликеро-водочный завод» - современное предприятие, на котором производится более 30 наименований алкогольной продукции – водки, сладкие и горькие настойки, десертные напитки, бальзамы и аперитивы.

Отличная вода, природное сырье- брусника, клюква, рябина, черника, смородина, целый букет лесных трав, современное оборудование- все это вместе с профессионализмом и бережным отношением к традициям производства придает яркий выразительный вкус всей продукции.
На всероссийских и международных  дегустационных конкурсах, выставках и ярмарках неизменно отмечается ее высокое качество.
Изделия завода регулярно награждаются почетными дипломами и медалями.


          Специалисты завода с огромным вниманием относятся к основным составляющим, обеспечивающим качество выпускаемой продукции. Это прежде всего: Спирт
Использование высококачественного зернового спирта только марки "Люкс". Осуществление строгого контроля за качеством поступающего спирта, в том числе с помощью самого современного  на сегодняшний день газового хроматографа.
Вода
Вода обладает исключительными вкусовыми свойствами, кроме того на заводе проходит многоступенчатую очистку. Последняя стадия очистки осуществляется на молекулярном уровне с помощью мембранной обратноосмотической установки.
Технологии
 Надежное инженерное обеспечение гарантирует устойчивость проведения технологических процессов. Это касается всех этапов производства ликеро-водочной продукции- от контроля сырья до отгрузки готовой продукции потребителю. Наряду с классическими, внедряются и инновационные технологии приготовления ликеро-водочных изделий.
Сырье
Особой гордостью завода является отказ от столь распространенных сегодня химических добавок- усилителей вкуса, красителей, консервантов. Прекрасные вкусовые качества наших напитков достигаются исключительно за счет использования высококачественного природного сырья и строгого соблюдения технологических требований.
Новые разработки
Обладая достаточным опытом и используя старинные рецепты, специалисты завода создали собственные оригинальные сорта напитков, которые пользуются большой популярностью среди наших покупателей. Работа над созданием фирменных оригинальных напитков продолжается,мы с удовольствием порадуем наших покупателей новыми видами продукции на основе настаивания корней и плодов с широким спектром свойств.